中医上描述，杏具有润肺止咳润肠胃的功效，下面我们就来看看杏的功效与食疗作用：
杏的果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于 胃阴不足、口渴咽干等症。
杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。
杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠 。
杏的营养价值：
1、未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用;
2、杏是维生素B17含量为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的物质，并且只 对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害;
3、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以肺病，咳嗽等疾病;
4、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含 量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
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